簡単竜田揚げ 魚バージョン
まびきが安かったので、竜田揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
鶏ささみの竜田揚げ同様、お魚もおいしくできました。
作り方
- 1
まびきを醤油・酒・みりんに漬け込みます。
- 2
魚の汁気を取り、片栗粉にまぶします。
- 3
フライパンに多めの油をひき、揚げ焼きにします。中まで火が通れば完成。
- 4
コツ・ポイント
手順はささみの時と同じです。
いつもはシイラで作るのですが、今日はまびきを使ってみました。まぐろでもおいしくできます。 漬けだれにごま油を少し入れてもおいしかったです。
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