簡単竜田揚げ 魚バージョン

Q35
Q35 @cook_40049499

まびきが安かったので、竜田揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
鶏ささみの竜田揚げ同様、お魚もおいしくできました。

簡単竜田揚げ 魚バージョン

まびきが安かったので、竜田揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
鶏ささみの竜田揚げ同様、お魚もおいしくできました。

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材料

  1. まびき 6きれ
  2. 醤油・酒・みりん 適量
  3. にんにく 1~2片
  4. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    まびきを醤油・酒・みりんに漬け込みます。

  2. 2

    魚の汁気を取り、片栗粉にまぶします。

  3. 3

    フライパンに多めの油をひき、揚げ焼きにします。中まで火が通れば完成。

  4. 4

コツ・ポイント

手順はささみの時と同じです。
いつもはシイラで作るのですが、今日はまびきを使ってみました。まぐろでもおいしくできます。 漬けだれにごま油を少し入れてもおいしかったです。

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家のパパが野菜嫌いで困ります。子供は肉・魚嫌い。私は何でもOK、食べ過ぎて困ります。
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