糖質制限中でもクラムチャウダーが食べたい

ともすけ428
ともすけ428 @cook_40045058

小麦粉の代わりにもち麦でとろみを〜罪悪感なしのクラムチャウダー♡いっぱい作って いっぱい食べて〜(≧◡≦)
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも大好きなクラムチャウダーが食べたーーーい!

糖質制限中でもクラムチャウダーが食べたい

小麦粉の代わりにもち麦でとろみを〜罪悪感なしのクラムチャウダー♡いっぱい作って いっぱい食べて〜(≧◡≦)
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糖質制限中でも大好きなクラムチャウダーが食べたーーーい!

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材料

  1. 冷凍アサリ 300g
  2. ベーコン 好きなだけ
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんじん 1本
  5. キャベツ 1/4個
  6. もち麦(炊いてあるもの) 200g
  7. バター 10g
  8. 600cc
  9. 豆乳 400cc
  10. コンソメキューブ 2個
  11. パルメザンチーズ 大さじ2
  12. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    具材を食べやすく細かく切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油とバターを入れアサリともち麦意外の具材を炒める。

  3. 3

    炒まったら水とコンソメ、もち麦をいれ野菜に火が通るまで煮る。
    野菜に火が通ったらアサリと豆乳を入れひと煮立ちさせる。

  4. 4

    パルメザンチーズを加え塩コショウで仕上げ とろみが着いたら出来上がり〜

コツ・ポイント

とろみがもっと欲しい場合はもち麦の量を増やしてみて下さい。

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