鶏ひざなんこつのサラダ
プリチョコ @cook_40018702
グリルにお任せなのであっという間に出来て、おもてなしにも、お酒のおつまみにも最高です(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
なんこつ大好きの子どもたちと私
唐揚はカロリーも高いし揚げ物は大変なのでさっぱりといただける様にと作りましたがボリュームのあるサラダになりました＾＾；
鶏ひざなんこつのサラダ
グリルにお任せなのであっという間に出来て、おもてなしにも、お酒のおつまみにも最高です(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
なんこつ大好きの子どもたちと私
唐揚はカロリーも高いし揚げ物は大変なのでさっぱりといただける様にと作りましたがボリュームのあるサラダになりました＾＾；
作り方
- 1
魚焼きグリルの網にアルミホイルを敷いてなんこつを重ならないように並べます
- 2
１のなんこつに赤ワインを少々振り掛け中火と強火の中間あたりで１０分くらい焼きます
- 3
水菜は洗って根を切り落とし２、３cmくらいに切って器に入れておきます（レタスなら小さく手でちぎるか細切りにします）
- 4
軟骨が焼けたら３、野器に軟骨を移し塩、シークワーサーを加えて軽く混ぜます
ミニトマトを散らして完成♪
コツ・ポイント
焼いているときに脂が結構出ますのでアルミホイルの縁を少し立ち上げて箱型にしておくといいと思います
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