鶏とセロリのキムチ炒め
harutomi @cook_40136179
ピリ辛でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
鶏とセロリの炒め物が好きで、そこにキムチを入れてみたらどうかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
1. 鶏は一口大に切り、あらかじめ酒に漬けておきます。
- 2
2. セロリは筋をとり、斜め薄切りにします。
- 3
3. フライパンにごま油を入れて熱し、水気をふき取り塩・胡椒で下味をつけた鶏肉を入れて中火で炒めます。
- 4
焦げ色がついたらセロリを入れ、炒め合わせます。
- 5
5. セロリがしんなりしてきたら、キムチを足して炒めます。
- 6
6. 全体に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
最初に鶏を酒に漬けておくことで、肉が柔らかくなります。
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