芋くずを水（250ccの内100cc）に取り、溶かしておく。（粉末状の芋くずを使用する場合は、すぐ薄力粉に混ぜてよい）

小麦粉、ベーキングパウダーを泡立て器で混ぜ、塩と黒粉を加え、混ぜる。

水で溶いた芋くずに、卵を割り入れてかき混ぜ、残りの水も入れる。さらに、蜂蜜を加えて泡立て器で混ぜ、生地を作る。

フライパンを熱し、薄く油を引く。そして生地を薄く流し入れ、弱火で焼き、表面にブツブツが出来たら裏返し、さらに焼く。

端からくるくる巻いて、さめても美味しいちんびんの出来上がり♬