作り方
- 1
じゃがいもをラップでくるんで、電子レンジ強で５～６分加熱し、柔らかくする。
- 2
じゃがいもの皮を剥き、ボール等にいれてフォークでつぶす。皮を剥くとき、熱いので気をつけてください。
- 3
２に塩、片栗粉を入れてだいたいまとまるくらいまで混ぜる。（この時はしゃもじみたいなもので混ぜたほうが良いです。）
- 4
３にスライスチーズをちぎっていれ、軽く混ぜる。
- 5
好きな形に成形して、油を敷いたフライパンで軽く焦げ目がつくくらいまで両面を焼く。
コツ・ポイント
チーズはスライスチーズじゃなくても、何でも良いと思います。
片栗粉の量も調節して下さい。
表面はカリッと中はもちっとで、とても美味しいです。
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