作り方
- 1
キャベツはざく切り、人参は細切りにする。
鍋に●を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。 - 2
沸騰した鍋に溶き卵を回し入れ、ふわっと固める。
- 3
ごま油をほんの少し入れ、塩・こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
卵を触り過ぎずに、ふわっと仕上げる。
野菜は色々変更できます。ほうれん草でもワカメでも！人参は彩りに少しあったら綺麗です。
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