作り方
- 1
鳥肉を一口大に切り、みじん切りにした高菜を揉み込み３０分程冷蔵庫で寝かす。
- 2
フライパンには油をひかず、皮目から香ばしく焼き、両面とも半分程火を通す。
- 3
斜め切りにしたエリンギを加え、全部に火が通ったら、ネギの青い部分とチーズを乗せる。
- 4
フタをしてチーズが溶けたら完成。
コツ・ポイント
高菜だけで充分味がつきます。
でも味の薄めの高菜なら、量を増やすか塩コショウで調整して下さい。
ご飯にもお酒にもよく合います＾－＾ｖ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19136165
