鶏胸肉ともやしのピリ辛胡麻和え 簡単
あやゴリラ @cook_40221397
朝仕込み、夕飯にしたくて(*´ω`*)めちゃくちゃ簡単なのにめちゃくちゃうまし！胸肉1枚だと調味料半量もやし1袋ok
このレシピの生い立ち
仕事上がりが遅いので、仕事から帰ってすぐ食べれるように朝仕込んでおきましたL(*OεV*)E 写真は青じそをふりかけて。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜあわせておく
-
- 2
鶏胸肉を薄くそぎ切りにし、ごま油を熱したプライパンで炒める。(半冷凍の胸肉だと薄くそぎ切りしやすいです)
-
- 3
胸肉を炒めたらもやしを投入！酒を大さじ1ふりかけて蓋をして中火で5分。(もやしによって時間が変わるので様子を見ながら)
-
- 4
もやしの水分がでてきます。この水分もそのまま使います！
-
- 5
⑴で準備しておいた☆タレにそのまま投入！もやしから出た水分も全て入れ漬ける。3時間以上着けてうまっ！完成！
-
コツ・ポイント
砂糖、豆板醤、ゴマはお好みで。細めのもやしのほうが味が染みやすいです。鶏胸肉は半冷凍にすると薄くそぎ切りしやすいです。薄いほど炒めやすく味も染みやすいです。☆のタレは濃いめで、もやしの水分があってこそのレシピです。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19137005
