簡単☆圧力鍋で大根手羽元卵の煮物

☆うにゃ☆
☆うにゃ☆ @cook_40140922

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このレシピの生い立ち
圧力鍋で時短&簡単に作りたくて

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材料

  1. 大根 20cm
  2. 手羽元 6本
  3. 6個
  4. 砂糖 大3
  5. 50g
  6. みりん 50g
  7. 醤油 80g
  8. 生姜チューブ 10㎝

作り方

  1. 1

    卵はゆで卵にしておき、大根は皮を剥き2㎝の輪切りにする

  2. 2

    圧力鍋に1と手羽元を入れ頭が少し出るくらいの水と調味料を全て入れる

  3. 3

    火をつけ沸騰したら灰汁を取り一旦火を止める

  4. 4

    圧力鍋の蓋をして火をつけ圧力がかかってきたら弱火で10分

  5. 5

    圧力を抜き冷ます

  6. 6

    食べる時に蓋を外して再加熱し、沸騰したら完成

  7. 7

    ☆みっこりん☆さんより圧力鍋5分でOKでしたとのレポを頂きました!試してみよ〜と♪

コツ・ポイント

大根を面取りすれば更に味が染みて美味
濃いめの味が良ければ圧力を抜いた後、蓋を取り10分加熱すると◎具の量はテキトーなのでお好みの量でどうぞ

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レシピ作者

☆うにゃ☆
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