作り方
- 1
卵はゆで卵にしておき、大根は皮を剥き2㎝の輪切りにする
- 2
圧力鍋に1と手羽元を入れ頭が少し出るくらいの水と調味料を全て入れる
- 3
火をつけ沸騰したら灰汁を取り一旦火を止める
- 4
圧力鍋の蓋をして火をつけ圧力がかかってきたら弱火で10分
- 5
圧力を抜き冷ます
- 6
食べる時に蓋を外して再加熱し、沸騰したら完成
- 7
☆みっこりん☆さんより圧力鍋5分でOKでしたとのレポを頂きました!試してみよ〜と♪
コツ・ポイント
大根を面取りすれば更に味が染みて美味
濃いめの味が良ければ圧力を抜いた後、蓋を取り10分加熱すると◎具の量はテキトーなのでお好みの量でどうぞ
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