＊トマトスープ＊
滑らかで優しい味のスープです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
テレビで見た外国の家庭のスープを私流に作ってみようと。
作り方
- 1
鍋にトマト缶と水を入れて、火にかける。
-
- 2
玉ねぎは薄切りにする。熱したフライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める。
-
- 3
玉ねぎが透き通るまで炒める。
-
- 4
1.に、炒めた玉ねぎ、コンソメスープの素、赤ワインを加えて5分ぐらい煮る。
-
- 5
４.を火からおろし、スープをハンドミキサーで撹拌する。(またはミキサーにかけて鍋に戻す。)弱火にかける。
-
- 6
3.に牛乳とトマトケチャップを加えて温まったら味見をして良ければ出来上がり。
- 7
器によそってパセリを散らす。
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19137776
