煮込みハンバーグのソース☆
ほのぼのキッチン☆ @cook_40152099
ソースのレシピです。ハンバーグは手作りでも市販の整形した物でもお好みで大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
久しぶりに煮込みハンバーグが食べたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにし、フライパンで炒める。
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- 2
しんなりしたら、aの水と赤ワインを加えて、灰汁をとりながら少し煮る。
- 3
残りのaを加え良く混ぜ合わせ、焼いたハンバーグを加える。10分位コトコト煮て出来上がり♪
- 4
最後、味をみて塩、胡椒で調えて下さい♪
- 5
多めに作ってデミソースが余ったので、次の日炒めた豚肉とじゃが芋を加えて、ポークストロガノフ風にリメイクしました♪
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コツ・ポイント
赤味噌でコクを、みりんでまろやかさを足しています。しめじなどのキノコが入るとより美味しいです。今回は無かったので、代わりに人参を入れてみました。お好みでどうぞ♪
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