作り方
- 1
ニンニクはみじん切りに。ベーコンは1cm幅ぐらいに切る。おくらは、サッとゆすいで、ナナメに３等分ぐらいに切る。
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- 2
フライパンにニンニクを入れて、油（分量外）を大さじ1ひく。
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- 3
弱火でフライパンの火をつけて、ニンニクの香りがしてきたら、ベーコンを投入する。
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- 4
ベーコンの脂が出てきたら、中火ぐらいにして、おくらを投入する。
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- 5
おくらの色が鮮やかな緑色になってきたら、しょうゆをぐるっと回し入れて、サッと混ぜて、かつおぶしをバサッと投入。
- 6
工程5は、しょうゆが焦げやすいので、一気にやっちゃってくださいね。お皿に盛りつけて完成！
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コツ・ポイント
しょうゆが焦げやすいので、焦げる前にかつおぶしに吸わせてください。ベーコンの脂としょうゆを吸い込んだかつおぶしが美味しいデスよー( ´ ▽ ` )ﾉ
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