アボカドのゆず胡椒風味サラダ
＊minachi＊ @cook_40094912
切って和えるだけの簡単サラダ♪ゆず胡椒の辛味が味のアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージンのモニターで参加させて頂きました。アボカドの和えものを作ってオリーブオイルをかけようと思いました。わさび醤油で作ろうかと思っていたらわさびがなくて、ゆず胡椒を代用。
アボカドのゆず胡椒風味サラダ
切って和えるだけの簡単サラダ♪ゆず胡椒の辛味が味のアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージンのモニターで参加させて頂きました。アボカドの和えものを作ってオリーブオイルをかけようと思いました。わさび醤油で作ろうかと思っていたらわさびがなくて、ゆず胡椒を代用。
作り方
- 1
今回はAJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージンを使用します。
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- 2
アボカドは半分に切って種を取り、スプーンでくりぬいてから食べやすい大きさに切ります。
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- 3
ちりめんじゃこと2-4等分に切ったミニトマトを加えて、先に混ぜ合わせたゆず胡椒＋しょうゆをかけて和えます。
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- 4
カッテージチーズと一緒に器に盛り付けて、オリーブオイルエクストラバージンをひとかけして完成です。
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コツ・ポイント
切って和えるだけの簡単レシピです♪
カッテージチーズは盛り付けの最後にトッピングするように加えると見た目がキレイに♪
ちりめんじゃこは入れすぎずに、食感のアクセントになる程度にして下さい。
ゆず胡椒をわさびに変えても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19139774
