ブナピーのかき卵味噌汁
（masanatu） @cook_40075608
優しい味のふわふわ味噌汁です♥でもピリリと七味も合います(#^.^#)
このレシピの生い立ち
朝、簡単に作りたかったので火の通りが早く包丁をあまり使わないきのこと卵の組み合わせを思いつきました。
ブナピーのかき卵味噌汁
優しい味のふわふわ味噌汁です♥でもピリリと七味も合います(#^.^#)
このレシピの生い立ち
朝、簡単に作りたかったので火の通りが早く包丁をあまり使わないきのこと卵の組み合わせを思いつきました。
作り方
- 1
だし汁を作っておき（だしの素でも大丈夫です）、ブナピーの石づきを取り小房に分ける。
- 2
だし汁にブナピーを入れ沸騰したら溶き卵を回し入れ、少し待ったら優しくお玉を上下させる。
- 3
火を止めて味噌を溶かす。
コツ・ポイント
卵を入れたら急がず一息置いてお玉を入れるとふんわりとできます。
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寒い冬に嬉しいふわふわで甘めだけどピリッとするお味噌汁です♪夏の冷房冷えにも嬉しい5分で出来る優しいお味噌汁♡
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