フライパンにアーモンドを入れ、コロコロ転がしながら乾煎りする
いい香りがしたら取り出す

※弱火
※焦がさないように注意

次に、砂糖と水をフライパンに入れ、取っ手も持ってぜんたいを回すようにして砂糖を溶かし煮詰める

※ヘラなどで混ぜない

好みのキャラメル色に焦げてきたらバターを加える

火を止めて泡が落ち着くまで少しだけ粗熱を取る

※ここで冷ましすぎると固まるので注意
※コツ・ポイント参照

クッキングペーパーの上にキャラメルを
3㎝ほどの大きさに落していく

※形が多少いびつになっても気しない！
手早くが大切

すぐにキャラメルの上にアーモンドを押し付けるように乗せていく

※キャラメルはすぐ固まるので手早く乗せる

板チョコを刻んで湯煎で溶かす
ホワイトチョコも同様
※湯せんのお湯は沸騰したものはNG
手で触れる位の温度約50℃

⑥のアーモンドチョコに⑦のチョコを半分だけディップしてコーティングする
このまま固まるまで待つ

小さなラッピング袋に入れてお返しにどうぞ♪

※チョコは冷蔵庫に入れると固まりやすいですが室温が高いと汗をかくので注意