麦みそが入った合わせ味噌を使用した白和えです。このレシピの生い立ち母の味を思い出しながら作りました！
ほうれん草、人参、こんにゃくを切って、茹でる。茹で上がったら絞って水分を取る。
絞り豆腐を潰す。
潰した絞り豆腐にみそ、砂糖、白だしを入れて、さらに潰しながら混ぜる。
味見をして、調整する。
味が決まったら、茹でた野菜等を入れ、混ぜたら出来上がり！
絞り豆腐を使うので簡単です。味噌がみそ！甘め？かな？？砂糖は調整してください。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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