常備菜メニューの定番、ひじきの煮物。
ずまこまま @cook_40087967
昨日のお弁当おかずメニュー。
ひじきの煮物は冷蔵庫にある材料で作ります。
このレシピの生い立ち
常備菜の定番メニューの中でも大好きなおかずです。
常備菜メニューの定番、ひじきの煮物。
昨日のお弁当おかずメニュー。
ひじきの煮物は冷蔵庫にある材料で作ります。
このレシピの生い立ち
常備菜の定番メニューの中でも大好きなおかずです。
作り方
- 1
干し椎茸は水につけもどしておく。戻した水もお玉1ぱい程度だしとして使います。
- 2
人参は薄いいちょう切り、ちくわは縦半分に切り、薄く切る。
- 3
鍋にごま油をあたため、☆を入れ炒める。軽く炒めたら、だし汁をいれ★の調味料を順に入れて煮る。
- 4
最後味をみて、お塩をひとつまみ入れ、味をととのえる。
コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜(きのこ類・ごぼう・コーンなど)・練り物(てんぷら・かまぼこ・油揚げ・厚揚げなど)で材料はいろいろアレンジしています。
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