簡単にしいたけと人参の佃煮もどき

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しぃなつみかん
しぃなつみかん @cook_40171185

ご飯のお供に最高なしいたけと人参！ご飯がススム！
このレシピの生い立ち
しいたけの佃煮もどきを家で簡単に！ご飯のお供にも最高♫

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材料

  1. 人参 ２本
  2. しいたけ ６個
  3. ごま油 大さじ１
  4. 醤油 大さじ１.５
  5. 調理酒 大さじ１.５
  6. みりん 大さじ１
  7. 水 ５０ｍｌ
  8. おろしショウガ ２ｃｍ
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    人参は千切り、しいたけは薄切りにしてごま油で炒める

  2. 2

    醤油、酒、みりん、砂糖、ダシ、水を加えて水分がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

干し椎茸を使う場合はお湯で戻してスライスを！

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しぃなつみかん
しぃなつみかん @cook_40171185
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日本、イギリス、フランス、色々転々として...日々色々な国のご飯を味わいながら、作ってみたり日本のデザートが恋しくなり手作りしてみたり(^^♪異国で日本の料理を再現してみたり、日本風にアレンジしてみたり( *´艸｀)最近はグルテンフリーに興味あり♪グルテンを避けたおいしいレシピも挑戦してます☆
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