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てまり寿司
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てまり寿司

アマメシ(尼崎市)
アマメシ(尼崎市) @amameshi

尼崎市【親子クッキング】子どもも大人もひなまつりに作ろう!てまり寿司!

このレシピの生い立ち
尼崎市の子どものクッキング講座で使用したレシピです。

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材料

子ども4人分
  • ごはん 2合
  • すし酢 大さじ4 (60ml)
  • ■具
  • ミックスベジタブル(冷凍) 60g
  • きゅうり 1/2本
  • 鮭フレーク 30g
  • いりごま 大さじ1
  • 焼きのり 適量
  • ■卵
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ミックスベジタブルは耐熱容器に入れて、ラップをして電子レンジ(600W 1~2分)で加熱する。

  2. 2

    きゅうりは、約3mm幅のいちょう切りにする。

  3. 3

    炊きたてのごはんにすし酢を加えて切るように混ぜる。

  4. 4

    3に水気を切った1と2、鮭フレーク、いりごま、ちぎった焼きのりを加えてよく混ぜる。

  5. 5

    溶いた卵に塩を加え、熱したフライパンに油をひいて炒り卵を作る。

  6. 6

    ラップの上に、5の炒り卵、4の具入り酢飯の順番に適量ずつのせて、丸く形を整え、てまり寿司にする。

コツ・ポイント

具の量を自分で調整することで、子どものオリジナル寿司が作れますよ。

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アマメシ(尼崎市)
アマメシ(尼崎市) @amameshi
2025/02/28 00:19に公開
レトロな街並みや人情味あふれる兵庫県尼崎市。食育活動で紹介している安くて身近な食材の持ち味を生かした適塩レシピを発信していきます。作ってみてください。HP→https://www.city.amagasaki.hyogo.jp//kurashi/kenko/syokuzi/1023684/1033641/index.html※投稿いただいたつくれぽへの個別返信はしません。運用ポリシーはHPへ
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このレシピのキーワード

手まり寿司 鮭 海苔 キュウリ 卵 ご飯 ミックスベジタブル

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