作り方
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ワタをとるとき、スプーンを、種の少ない柔らかい方からいれると楽ちんです。
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- 2
手前からみて、ひらがなの「へ」の字になるように置く。
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- 3
斜めに切っていくと、あら不思議…ヘタを捨てなくても、全部食べられちゃう！
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- 4
苦味が苦手な方は、このあと、塩もみや下ゆで等をどうぞ。
大きいから、下ゆでしても歯ごたえ抜群！
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コツ・ポイント
ちくわなど、いっしょに炒める他の材料も大きさをそろえると、仕上がりがきれいです。
ゴーヤ好きさんは、是非！
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