魚焼きグリルde 簡単!鮭のマヨ焼き

エコトクくん
エコトクくん @cook_40176536

簡単!鮭をホイル焼きにして、仕上げにマヨネーズをかけて、炙るだけ。魚焼きグリルで中火10分。マヨと鮭が絶妙に合います!
このレシピの生い立ち
人気検索ランキング「魚焼きグリル」でトップ10入りした『魚焼きグリルde 鮭のバターホイル焼き』のマヨネーズ版です。詳しくはこちら→https://cookpad.wasmer.app/recipe/1814142 人気のレシピをさらにアレンジしました

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材料

1人分
  1. 鮭(切り身)※生がいいです。 1切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. ※添え野菜に、キノコがいいですよ

作り方

  1. 1

    アルミホイルを30㎝ぐらいに切り、真中に鮭、周りに添え野菜を付けます。上から塩こしょうをします。

  2. 2

    アルミ不ホイルで包んで、魚焼きグリルで焼きます。中火で7分ぐらい(エコトクくんを使った場合。水を入れるグリルは10分)

  3. 3

    鮭に火が通ったら、アルミホイルを開け、鮭の上にマヨネーズをかけます。アルミホイルを開けたまま、中火で3分焼きます

  4. 4

    マヨネーズに焦げ目がついたら、完成です。
    アルミホイルの中で調理が完結するから、鍋や皿を汚しません。

コツ・ポイント

魚焼きグリルの火力を中火にして、じっくり火を通すことです。強火にすると焦げちゃいます。マヨネーズは焦げ目をしっかり付ける方が美味しいですよ。エコトクくんを使うと火の通りが良くなるから安心して焼けます。

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レシピ作者

エコトクくん
エコトクくん @cook_40176536
に公開
私は「エコトクくん」の開発者です。魚焼きグリル料理を紹介したいと思ってます。グリル料理はフライパンと違って油を使わないからヘルシーな料理が簡単にできるんですよ♪最近食べなくなった魚・・・魚 魚♪魚を食べると~ガスグリルだと直火だから、魚も表面はパリッと、中はふっくら。しかも、臭みも少なくなるんです。魚焼きグリル料理を極めてみたいと思います。
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