超簡単！豚大根の煮物

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caworu
caworu @cook_40124666

初めてでも簡単にできちゃう◎
このレシピの生い立ち
いろんなレシピをみてきて、そろそろ自分でも煮物作れるんじゃないかと思い、できたレシピです(笑)旦那は美味しいと言ってくれました◎

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材料

４人分くらい
  1. 豚こま(バラ)肉 100～150g
  2. 大根 1/3から1/4本
  3. にんじん 1/2本
  4. ☆砂糖(今回は三温糖) 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ2と1/2
  8. ☆かつおだしの素 大さじ半分くらい
  9. ☆水 300ml
  10. ごま油 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    まず、大根はひょうし切り、にんじんはいちょう切りにします。

  2. 2

    フライパンで豚肉をごま油で炒めて、そこに切った大根とにんじんを加えて油が全体にまわるくらい炒めます。

  3. 3

    そこに☆を入れて落し蓋と蓋をして中火～弱火で約20分煮ます。煮汁が少なくなったら完成です！

コツ・ポイント

特にないけど強いて言えば出来上がったあとにフライパンにしばらくそのままにしておいて味を染み込ませること◎

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caworu
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