ちゅるうま☆なめたまうどん
まなどん18 @cook_40221802
卵ベースのつけダレがしっかりうどんに絡んで
ちゅるちゅる止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
約30年前、ちびっ子の時に
母の知人宅で頂いたおうどん。
長い年月を経て、味の記憶だけを頼りに
再現したレシピです。
ちゅるうま☆なめたまうどん
卵ベースのつけダレがしっかりうどんに絡んで
ちゅるちゅる止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
約30年前、ちびっ子の時に
母の知人宅で頂いたおうどん。
長い年月を経て、味の記憶だけを頼りに
再現したレシピです。
作り方
- 1
冷凍うどんは表示に合わせてレンチン又は茹でる。
- 2
つけダレの材料を準備。
-
- 3
卵となめ茸、胡麻油、醤油をしっかり混ぜて、ネギともみのりを加えさくっと混ぜ合わす。
-
- 4
うどんを③のつけダレに絡ませながら召し上がれ。
コツ・ポイント
自家製なめ茸 レシピID19150193
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