トマトジュースでサバの煮付け
アッコmama @cook_40066433
トマトジュースを隠し味に使ったら、いつもよりやさしい味の煮付けになりました♪
このレシピの生い立ち
いつものサバの煮付けをやさしい味に仕上げてみました。
トマトジュースでサバの煮付け
トマトジュースを隠し味に使ったら、いつもよりやさしい味の煮付けになりました♪
このレシピの生い立ち
いつものサバの煮付けをやさしい味に仕上げてみました。
作り方
- 1
サバを2枚におろして4つに切る。切り身の真ん中に切り目を入れて味をしみ込みやすくする。
- 2
塩をふり、酒をふりかけて30分おき、水気をとる。
- 3
サバにしょうがの薄切り・トマトジュース・砂糖・酒・しょうゆ・みりんを入れ煮立たせる。
- 4
（１）を並べ入れる。
- 5
落し蓋をし、最初は強火、沸騰したら弱火にして煮汁を時々かけて出来上がりです。
コツ・ポイント
★砂糖は隠し味程度なので、お好みで加減してくださいね。
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