とろ〜り♡クリームコーンコロッケ

kyk91x
kyk91x @cook_40127666

外はさくっ!中はとろーり♡ ジャガイモを使ってない代わりにコーンをたくさん入れました!
このレシピの生い立ち
カニクリームコロッケが好きだからコーンに置き換えてみようと思って作りました!

とろ〜り♡クリームコーンコロッケ

外はさくっ!中はとろーり♡ ジャガイモを使ってない代わりにコーンをたくさん入れました!
このレシピの生い立ち
カニクリームコロッケが好きだからコーンに置き換えてみようと思って作りました!

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材料

4人分
  1. コーン缶 2缶詰
  2. 生クリーム 50cc
  3. 牛乳 100cc
  4. ◎バター 大1
  5. 薄力粉 大5
  6. ◎塩コショウ 少々
  7. コーンスープの素 中1
  8. 2個
  9. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    コーン缶の水をきります。
    そして、ボールにコーンと◎の材料を入れてよく混ぜます。

  2. 2

    全体がまざったら、ある程度形を整えて、パン粉→卵→パン粉の順で付けていきます。

  3. 3

    190°の油で きつね色になるまでジックリとあげていきます

  4. 4

    きつね色になったら 油をきって盛り付けます。最後にパセリを散らばせたら完成です!

コツ・ポイント

コーンスープの素を入れることでコーンの味 がぎゅっと詰まった仕上がりになります♥

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