けんちん炒め煮

xyzクック
xyzクック @xyzco9

和の材料をきんぴら風に炒め煮にします。
このレシピの生い立ち
沢山できたら、和風ピラフ、お寿司の具にできます。揚げ高野豆腐などを入れてもできます。

けんちん炒め煮

和の材料をきんぴら風に炒め煮にします。
このレシピの生い立ち
沢山できたら、和風ピラフ、お寿司の具にできます。揚げ高野豆腐などを入れてもできます。

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材料

4人分
  1. 人参 半本
  2. レンコン 3㎝位
  3. 揚げ 半枚
  4. 干椎茸 3枚位
  5. 出し昆布 一枚

作り方

  1. 1

    レンコンをスライスして4/1に切る。人参千切り、揚げ細かく千切り、出しとりの後の昆布を細かく千切りします。

  2. 2

    オイルで材料を炒めて塩、醤油で味付けします。

コツ・ポイント

こんにゃくが入っても良い。材料を薄く広げて炒めるコツ。炒めたら、また、広げて薄く火を入れる。調味料の水分で最期の日通りを完成させる。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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