自家製☆海苔の佃煮

ヲタんこ
ヲタんこ @cook_40063370

自家製の方が安全で美味しい!簡単なので是非!
このレシピの生い立ち
湿気った海苔をどうにかしようと思いました。

自家製☆海苔の佃煮

自家製の方が安全で美味しい!簡単なので是非!
このレシピの生い立ち
湿気った海苔をどうにかしようと思いました。

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材料

  1. 海苔 10枚
  2. 鰹昆布出汁 1カップ
  3. ☆醤油 大3
  4. ☆酒 大2
  5. ☆みりん 大1
  6. ☆砂糖 大1
  7. ☆白だし 大1
  8. 炒りごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    海苔を適当にちぎって鍋に入れる。
    鰹昆布出汁(顆粒出汁)を入れて海苔を5分ほど
    浸けておく。

  2. 2

    鍋に火を入れて混ぜ混ぜする。
    沸騰したら
    ☆調味料を投入し沸騰した
    中火にする。
    混ぜ混ぜし続ける。

  3. 3

    お好みの固さになったら終了。
    火にかけてからここまで10分弱位です。
    炒りごまを好きなだけ適当に混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

出汁は顆粒でも良いと思いますが
鰹昆布出汁を作った方が断然美味しいです。

顆粒の出汁はほとんど使用しませんので
使用の際は水1カップで調整してみて下さーい♪

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ヲタんこ
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ビール好きな働く主婦です。なるべく時間はかからず簡単にお料理を済ませます。時々、凝りまくりの料理を作ることもあります。
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