作り方
- 1
れんこんは皮をむき、ひと口大の乱切りにし、水にさらして水気を除きます。
- 2
フライパンに赤唐辛子、ごま油を入れて弱火で熱し、れんこんを加え、中火でしっかりと火が通るまで炒めます。
- 3
酒を加えてさっと炒め、塩・黒こしょうで味を整えます。
- 4
器にこんもり盛り付けて出来上がりです。
- 5
プレミアム献立に選ばれました！ありがとうございました。
-
コツ・ポイント
れんこんが大きくて2で火通りが悪い時は蓋をしてください。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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