豆腐と水菜のカリカリじゃこサラダ

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簡単おつまみ 和風サラダ
このレシピの生い立ち
水菜の消費に

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材料

2人分
  1. 豆腐 1/2丁
  2. 水菜 1かぶ
  3. プチトマト 4個
  4. ちりめんじゃこ 20g
  5. ごま 小さじ2
  6. 和風ドレッシング、ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は1cm角に、水菜は5cmの長さに切る。プチトマトはヘタをとり半分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、じゃこを弱火でカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    器に水菜と豆腐とプチトマトとじゃこ盛り、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

じゃこは弱火でカリカリにして下さい。
油揚げを入れても美味しいです。

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