味付けはめんつゆだけ！簡単ひじきの煮物
となりのトットロ @cook_40076780
味付けはめんつゆだけ！あともう1品にも☆フライパンでささっと作れちゃいます♩
このレシピの生い立ち
ひじきが安かったのと、節分で余ったまめを使いたくてσ(^_^;)シンプルな材料と簡単な作り方で作ってみました☆
味付けはめんつゆだけ！簡単ひじきの煮物
味付けはめんつゆだけ！あともう1品にも☆フライパンでささっと作れちゃいます♩
このレシピの生い立ち
ひじきが安かったのと、節分で余ったまめを使いたくてσ(^_^;)シンプルな材料と簡単な作り方で作ってみました☆
作り方
- 1
ひじきを洗い水気を切っておく。人参、油揚げ、こんにゃくは細切りにしておく。
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- 2
フライパンに薄くゴマ油を引いて、人参、油揚げ、こんにゃくの順に加えて炒める。（油が跳ねないように油の量は少なめで）
- 3
具材に油が絡んだら、大豆と水、めんつゆを加える。汁気が飛ぶまで煮詰めたら出来上がり☆
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- 4
《補足》めんつゆは濃縮3倍でも問題ナシです！4倍のめんつゆで少ししっかり味なので薄味好みの方には3倍がオススメです☆
コツ・ポイント
具材を炒める時、こんにゃくから入れると水分で油跳ねする可能性があるので炒める順番を気をつけて☆めんつゆは濃縮3倍でもOKなので同じ分量で薄めの味付けで作ってからお好みで調整してみて下さい♩
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19144574
