小さなおかず☆なすとピーマンの味噌炒め
ayamammy @cook_40053688
小分けにして冷凍しておけます☆お弁当やもう一品ほしいときに♡簡単！短時間で作れます(^-^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったなすとピーマンでお弁当のおかずに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすはへたを取って細めの乱切りに、ピーマンはへたと種を取り、2cm角に切る。調味料Aを合わせておく
- 2
フライパンを中火にかけ、油を入れてなすを2分ほど炒め、ピーマンを加えてさっと炒める
- 3
和風だしの素と水100mlを加えて蓋をし、弱火で3分ほど火を通す（焦げつきそうなら水を少し追加してください）
- 4
火が通り、なすがやわらかくなったら、合わせた調味料Aを回しかけ、全体にからめる
コツ・ポイント
簡単です。焦げないように気をつけてください。
お好みで調味料はかげんしてください。
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