鶏とケチャップの甘酢煮

*ぽぽたん*
*ぽぽたん* @cook_40189760

我が家の人気メニューです。ケチャップと酢を混ぜた、ほどよい酸味が鶏に絡んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ケチャップで味を付けたメニューは子供たちが大好きなので
よく作ります。

酢豚を作ったときの調味料を思い出しながら作りました。

鶏とケチャップの甘酢煮

我が家の人気メニューです。ケチャップと酢を混ぜた、ほどよい酸味が鶏に絡んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ケチャップで味を付けたメニューは子供たちが大好きなので
よく作ります。

酢豚を作ったときの調味料を思い出しながら作りました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも 400g
  2. ブロッコリー 小1株
  3. しめじ 1株
  4. (A)
  5. 1カップ
  6. ケチャップ 大さじ4
  7. 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ2
  9. しょう油 大さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ももは一口サイズに切り、しめじを手でさく。

  2. 2

    ブロッコリーを茹でる。

  3. 3

    (A)を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    サラダ油をフライパンにひき、鶏ももを炒める。

  5. 5

    ある程度、鶏が炒まったところで、ブロッコリーとしめじを入れる。

  6. 6

    (A)を入れ5分ほど煮詰める。

  7. 7

    最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつければできあがり。

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