小松菜とひき肉の炒め物
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
小松菜とひき肉で簡単な炒め物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
おかずを作った時に、野菜が足りなかったので、家にあった小松菜とひき肉で一品作ってみました。
小松菜とひき肉の炒め物
小松菜とひき肉で簡単な炒め物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
おかずを作った時に、野菜が足りなかったので、家にあった小松菜とひき肉で一品作ってみました。
作り方
- 1
生姜はみじん切りにする。
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- 2
合わせ調味料を混ぜておく。
-
- 3
小松菜は食べやすい大きさに切り、葉と軸の部分に分けておく。
- 4
フライパンに油を入れて熱し、しょうがを炒める。
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- 5
香りが出たら、ひき肉を炒める。
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- 6
ひき肉に8割程度火が通ったら、小松菜の軸の部分を加える。
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- 7
火が通り始めたら葉の部分を加える。
-
- 8
全体に火が通ったら、合わせ調味料を加える。
- 9
最後に水溶き片栗粉を少しずつ加えてちょうど良いとろみをつける。
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コツ・ポイント
炒め物をするときは、最初にすべての調味料を混ぜ合わせておくと、失敗しなくて済みます。
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その他のレシピ
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