ニラの卵とじ

にあ368
にあ368 @cook_40151229

簡単に作れて、あと1品欲しい時にもってこいです。
このレシピの生い立ち
旬のニラを頂き、卵を消費したかったので。

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材料

2人分
  1. ニラ 1束
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1~2
  4. M2個

作り方

  1. 1

    ニラは5cmくらいに切る

  2. 2

    油をひいたフライパンにニラを入れ、軽く炒めたら、砂糖を入れ、、混ぜ合わせる。

  3. 3

    醤油を回しかけ、卵を入れ、半熟になるまで火を通す。

コツ・ポイント

卵を入れた後は、火を通しすぎないように。
半熟が美味しいですよ。

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レシピ作者

にあ368
にあ368 @cook_40151229
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