豚汁・保育園給食

日野市立保育園給食 @cook_40100263
じゃがいもをさつま芋にしたり、里芋にしたり変化をつけるといいですね
このレシピの生い立ち
保育園では、園の畑で収穫したさつま芋を使用して芋煮会を行います。野菜は子どもたちが包丁で切ります
豚汁・保育園給食
じゃがいもをさつま芋にしたり、里芋にしたり変化をつけるといいですね
このレシピの生い立ち
保育園では、園の畑で収穫したさつま芋を使用して芋煮会を行います。野菜は子どもたちが包丁で切ります
作り方
- 1
鰹節でだしをとる
- 2
材料は食べやすい大きさに切る。 こんにゃくは下ゆでする
- 3
サラダ油で豚肉を炒めて、だし汁を加え、他の材料も入れて煮る
- 4
材料が煮えたら、味噌を溶きいれ、ひと煮たちさせる
コツ・ポイント
野菜は硬いものから順に入れていくといいですよ
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