秋旬！さつまいもご飯○×△

クックI60QQ0☆'s cooksnap of when they made 秋旬！さつまいもご飯○×△.
かめ吉○×△
かめ吉○×△ @cook_40220641

さつまいもの甘さと、ほんのり柔らかい味付けがおかずを邪魔しません◎
このレシピの生い立ち
秋料理を作りたくチャレンジしました♡

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材料

3〜4人前
  1. お米 3合
  2. さつまいも 1本
  3. しめじ 1/4パック
  4. ☆味付け☆
  5. 醤油 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. 酒 大さじ1
  8. だしの素（粉末） 1袋（4g）
  9. ☆仕上げ☆
  10. 万能ネギ 適量
  11. 黒ごま お好み

作り方

  1. 1

    お米を洗い水を切っておく。

    さつまいもを1センチ角のサイコロ状に切る。

  2. 2

    切った後はお水につけアクを取る。
    2〜3回水をかえて、水が透明になったらザルにあげる。

  3. 3

    お米に醤油・みりん・酒・だしの素をいれよく混ぜる。

    お水を2合の8割目まで入れさらによく混ぜる。

  4. 4

    さつまいも→しめじの順に具材をいれ、通常の白米炊きでお米を炊く。

  5. 5

    お米が炊けたら万能ネギを加えよく混ぜる。

    最後に黒ごまをふりかけたら
    完成(o^^o)☆

コツ・ポイント

アク抜きをしっかりする事！
万能ネギは炊き上がりで混ぜないと色が綺麗に出ないので、炊く前には入れないでください(‾^‾)

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かめ吉○×△
かめ吉○×△ @cook_40220641
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彩り良くボリューミーに◎料理は面倒くさがらない事が楽しくなるコツ(o^^o)♡
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