小松菜と豚肉の炒め物
ランchanママ @cook_40222051
小松菜の苦味が苦手な方でも食べていただけると思います。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育てた大量の小松菜を茹でて、保存しておこうと思ったときに思いついたレシピてす。
残りの茹でた小松菜は冷凍しました。(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を1分ぐらい茹でて、水にさらさずに冷めたら、2センチくらいに切っておきます。
- 2
調味料をすべて混ぜ合わせておきます。
- 3
フライパンに油を大さじ1入れ、豚肉とニンジン(千切り)を炒めます。軽く塩を振ります。
- 4
小松菜を入れ、混ぜ合わせます。
- 5
たれを入れ、からめます。
出来上がりです。
コツ・ポイント
とりあえず茹でておいた小松菜ですが、小松菜は茹でてから炒めた方が苦味が少ないように思います。
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小松菜があって、炒めて食べたかったのと、ニンニクも消費したかったので。それと、小松菜の苦手な方でもいける味ですよ😚
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19146791
