ひじきの梅和え
あいちゃる @cook_40044399
梅効果でさっぱり仕立て！冷めても美味しい☆これから暑い季節に向けて、最適な一品です。
このレシピの生い立ち
大好きなひじきのﾚﾊﾟｰﾄﾘｰを増やしたくて出来た一品。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻し、しっかり水切りをする。
- 2
フライパンに油をひき、ひじきを軽く炒め、混ぜ合わせた●の材料を入れて、汁けがなくなるまで炒める。
- 3
炒め終えたら火を消し、梅干しを入れ、（味が全体に混ざるように）スプーンなどで、崩しながら混ぜる。
- 4
最後に炒りごまを加え、全体を混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
うめぼしは甘いものより多少酸味がある方がさっぱりして美味です。しそ漬けがお勧めです。
ひじきおにぎりもなかなかの◎
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