簡単大人味、きゅうりと鶏ささみの梅和え
辛三郎 @cook_40059235
夏の暑い時期には最適なおつまみ
梅ときゅうりでさっぱりと
このレシピの生い立ち
居酒屋の店主に教わりました
白だしを少し加えるのがポイント
さらに隠し味ではレモンかライムを少し加えるそうです
簡単大人味、きゅうりと鶏ささみの梅和え
夏の暑い時期には最適なおつまみ
梅ときゅうりでさっぱりと
このレシピの生い立ち
居酒屋の店主に教わりました
白だしを少し加えるのがポイント
さらに隠し味ではレモンかライムを少し加えるそうです
作り方
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【下準備①】
・きゅうり：半月切りの斜め薄切りに
・梅干し：種を取り除き包丁でたたいてペースト状にしておく - 2
【下準備②】
・鶏ささみ：2分程度茹で手でほぐしておく
・セロリ：きゅうりと同等の大きさにカットする - 3
【調理】
ボールにきゅうり、梅干し、鶏ささみ、セロリ、白だしを加えよく和えてお皿に高く盛り完成！ - 4
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- 5
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コツ・ポイント
各材料を和えて冷蔵庫で1時間程度冷やしておくとなおおいしく味わえます
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