切り干し大根は水で戻し水気を絞って食べやすい長さに切る。
アスパラガスは茹でて3センチの斜め切りにする。

豚肉は一口大に切り片栗粉大さじ2をまぶし、フライパンにゴマ油大さじ2を入れて炒める。

合わせた☆、切り干し大根、アスパラガスを加えてひと混ぜする。