レンコンHASAMIアゲ⤴

レンコンHASAMIアゲ⤴-レシピのメイン写真

レンコンHASAMIアゲ⤴

赤紫芋介 @19681216t

前回の鶏団子ドスコイ鍋の鶏団子の具を利用。芋焼酎お湯割りがススム♡乾杯気分で気分も♡。
このレシピの生い立ち
鶏団子ドスコイ鍋からの違うレシピの誕生です。前回ご紹介した　鶏団子のものと同じ具です。
使いまわしが出来て、便利です。
☺♥☺

前回の鶏団子ドスコイ鍋の鶏団子の具を利用。芋焼酎お湯割りがススム♡乾杯気分で気分も♡。
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使いまわしが出来て、便利です。
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赤紫芋介 @19681216t

前回の鶏団子ドスコイ鍋の鶏団子の具を利用。芋焼酎お湯割りがススム♡乾杯気分で気分も♡。
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鶏団子ドスコイ鍋からの違うレシピの誕生です。前回ご紹介した　鶏団子のものと同じ具です。
使いまわしが出来て、便利です。
☺♥☺

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材料

2人分

れんこん 250ｇ
酢小さじ1/3
★鶏ひき肉(もも) 65g
★鶏ひき肉(胸) 65g
★小ねぎ大さじ2
★味噌大さじ1
★卵 1/2
★片栗粉小さじ1
★生姜すりおろし小さじ2
小麦粉(衣用) 大さじ3
片栗粉(衣用) 小さじ2
水(衣用) 50ｍｌ
塩、レモン汁、カレー塩お好み

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作り方

1
レンコン1㎝幅に切り、酢水につける。ペーパータオルで水気をとっておく。(a)
2

挟む具は★を混ぜる。しょうがは、すりおろし方が風味があります。(b)
3

aに具の離れ予防の為に小麦粉をはたく。aにbをのせてaで挟む。
4
衣を作り、揚げていく。中火で色合いを見ながら、具が多いと火が通りにくいので、出来上がりは、真ん中から割って確認。

コツ・ポイント

具を挟む面に小麦粉をはたく事お忘れなく。揚げている途中ではがれては、もったいな～い。
揚げたてをそのまま食べていいですが、塩やレモンを絞っても格別。カレー塩も一風変わって楽しめます。

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赤紫芋介 @19681216t

2015/10/31 08:09に公開

食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。

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このレシピのキーワード

片栗粉れんこん卵とりひき肉こねぎ味噌小麦粉鶏胸肉

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