レンコンHASAMIアゲ⤴
赤紫芋介 @19681216t
前回の鶏団子ドスコイ鍋の鶏団子の具を利用。芋焼酎お湯割りがススム♡乾杯気分で気分も♡。
このレシピの生い立ち
鶏団子ドスコイ鍋からの違うレシピの誕生です。前回ご紹介した 鶏団子のものと同じ具です。
使いまわしが出来て、便利です。
☺♥☺
レンコンHASAMIアゲ⤴
前回の鶏団子ドスコイ鍋の鶏団子の具を利用。芋焼酎お湯割りがススム♡乾杯気分で気分も♡。
このレシピの生い立ち
鶏団子ドスコイ鍋からの違うレシピの誕生です。前回ご紹介した 鶏団子のものと同じ具です。
使いまわしが出来て、便利です。
☺♥☺
作り方
- 1
レンコン1㎝幅に切り、酢水につける。ペーパータオルで水気をとっておく。(a)
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- 2
挟む具は★を混ぜる。しょうがは、すりおろし方が風味があります。(b)
- 3
aに具の離れ予防の為に小麦粉をはたく。aにbをのせてaで挟む。
- 4
衣を作り、揚げていく。中火で色合いを見ながら、具が多いと火が通りにくいので、出来上がりは、真ん中から割って確認。
-
コツ・ポイント
具を挟む面に小麦粉をはたく事お忘れなく。揚げている途中ではがれては、もったいな～い。
揚げたてをそのまま食べていいですが、塩やレモンを絞っても格別。カレー塩も一風変わって楽しめます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19147498
