しょうが、にんにく、ねぎはみじん切りにします。 白髪ねぎを作ります。

フライパンにごま油を引き、にんにくとしょうがを炒め、香りが出たら挽肉を炒めます。

5割りぐらい炒まったら塩、コショウし炒め、油を拭き取る。

ねぎを入れ、タレを回し入れ炒め、味を調えます。 火を止め粗熱を取ります。

レタス→大葉→具材→白髪ねぎを乗せお皿に盛り付けたら出来上がり。