砂肝の柔らか醤油漬け

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

お酒のおつまみにピッタリの1品です。

このレシピの生い立ち
砂肝の柔らか煮ID18984882で紹介している柔らか煮を使ってつけ込んでおくだけ!

砂肝の柔らか醤油漬け

お酒のおつまみにピッタリの1品です。

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砂肝の柔らか煮ID18984882で紹介している柔らか煮を使ってつけ込んでおくだけ!

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材料

  1. 砂肝の柔らか煮 170g
  2. つけだれ
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ8
  4. みりん 大さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. ラー油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    砂肝の柔らか煮を薄くスライスします。

  2. 2

    砂肝がつかるくらいが目安でたれにつけ込みます。

  3. 3

    30分くらいつけると美味しくいただけます。

コツ・ポイント

下処理をしているのであっという間にできあがります。

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に公開
2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどんなど作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がりました。これからもたくさんの料理を作って元気に過ごしたいと思います。
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