焼き肉のタレで!白滝と色々野菜の炒め煮

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

白滝、人参、玉ねぎなどの野菜を焼き肉のタレで炒め煮しました。作り置きにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
白滝があったので、思いつきました。

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材料

4人分
  1. 白滝 1袋
  2. 人参(千切り) 1/2本
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  4. ぶなしめじ 1株
  5. ちくわ 2本
  6. 冷凍いんげん 10本
  7. 焼き肉のたれ 大さじ4
  8. ごま油(炒め用) 大さじ1
  9. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に白滝を入れて茹で、しっかり水切りしたら、適当な長さに切る。

  2. 2

    人参は千切りに、玉ねぎは薄切りに、ぶなしめじは石突を切り落としたら、手で細かく割く。竹輪は斜め薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら2の人参と玉ねぎを炒める。

  4. 4

    人参がしんなりしたら、1の白滝、wのぶなしめじ、竹輪、適当な長さに切ったインゲンを順に炒める。

  5. 5

    ぶなしめじがしんなりしたら、焼き肉のタレを加え、汁気が少なくなるまで炒め煮する。

  6. 6

    最後に白ゴマを加え、サッと炒める。

コツ・ポイント

作り立てよりも、時間が経った方が味が染み込んで美味しくなります。

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レシピ作者

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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