＊鮭のほっこり味噌ミルクスープ＊
★＊RikO＊★ @___maririn___
鮭のダシと優しいミルク、味噌がほっこりさせてくれる、時短で簡単なポカポカスープです(*^^*)
このレシピの生い立ち
マイレシピのほっこり味噌ミルクスープに、鮭わ加えました。
＊鮭のほっこり味噌ミルクスープ＊
鮭のダシと優しいミルク、味噌がほっこりさせてくれる、時短で簡単なポカポカスープです(*^^*)
このレシピの生い立ち
マイレシピのほっこり味噌ミルクスープに、鮭わ加えました。
作り方
- 1
人参、じゃがいもは一口大に切りラップをして、3〜4分レンチン。玉葱、キノコ類等も食べやすくカット。鮭はサッと湯通しします
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- 2
鍋にサラダ油を熱し野菜を軽くいためたら、鮭も加えます。
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- 3
★を加えてグツグツ煮立てます。レンチンしてあるので、煮込む時間はほとんど不要。
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- 4
全体的に火が通ったら、味噌を溶かして◎で味付けし塩加減を整えます。器に盛って、ブラックペッパーやパセリを振りかけ完成♡
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- 5
味噌みるく♡ID:20153082
かぼちゃ豆乳♡ID:19027770
カレーみるく♡ID:20148822 -
コツ・ポイント
鮭は、生鮭でも塩鮭でもアラでもOK。
塩鮭を使う場合は、湯通しせずサッと水洗いするだけでOK。
私は、アラが売れ残って安くなっていると「スープにすると美味しいのになぁ」と、ついつい手を出してしまいます。
野菜は何でもOK、量もおまかせ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19150022
