かぼちゃの煮物とバナナのマフィン

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

かぼちゃの煮物とバナナでしっとりマフィンが出来ました。
グレープシードオイル使用なのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が余ったのとバナナも黒くなりかけたから。

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材料

シリコンカップ15個分
  1. aかぼちゃの煮物 100g
  2. aバナナ 2本
  3. b玉子 1個
  4. b砂糖 60g
  5. c薄力粉 200g
  6. cBP 小さじ1
  7. d牛乳 60cc
  8. dグレープシードオイル 50cc

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱します。

  2. 2

    ボールにaを入れてマッシャーで潰します。

  3. 3

    ②にbを入れて混ぜます。

  4. 4

    ③にcをふるいにかけながら入れます。
    きるようにゴムベラで混ぜます。

  5. 5

    ④にdを少量づつ入れて、混ぜます。

  6. 6

    シリコンカップにスプーンで入れていきます。

  7. 7

    オーブンで20分焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

ゴムベラで混ぜる時はゆっくりきるように混ぜます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

miyucyann
miyucyann @cook_40052379
に公開
野菜を安いときに買いだめして冷凍保存で冷凍室には緑赤白とお野菜でにぎわっています
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