しらたきと明太子の炒り煮
ｎｏｒｏ０７５ @cook_40071568
おべんとうにも合う「炒り煮」です。
今回は「明太子（切子）」を使いましたが、「たらこ」を使ってもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
いつもは「たらこ」で作ってましたが、「明太子」が残りそうだったので作ってみたら、いつものよりもおいしい！」と大人気に!
しらたきと明太子の炒り煮
おべんとうにも合う「炒り煮」です。
今回は「明太子（切子）」を使いましたが、「たらこ」を使ってもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
いつもは「たらこ」で作ってましたが、「明太子」が残りそうだったので作ってみたら、いつものよりもおいしい！」と大人気に!
作り方
- 1
しらたきは、４～５ｃｍにカットして、さっと茹でて水を切っておく。
- 2
フライパンを熱し、しらたきをさっと炒めてから調味料を入れ、炒りつける。
- 3
水分がほぼなくなってきたところへ明太子をいれ、さらにしっかりと炒りつける。（２分位）
コツ・ポイント
おべんとうにも入れたいので、しっかりと味付けをしました。
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