濃厚♡卵ポタージュ
ハピネス✨ @cook_40221568
ほんのり甘くてとってもクリーミー、子供も大好きです♡たんぱく質多し！
このレシピの生い立ち
いつもと違う卵のスープを作りたくて╰(*´︶`*)╯♡
濃厚♡卵ポタージュ
ほんのり甘くてとってもクリーミー、子供も大好きです♡たんぱく質多し！
このレシピの生い立ち
いつもと違う卵のスープを作りたくて╰(*´︶`*)╯♡
作り方
- 1
茹で卵を作ります。沸騰してから10〜12分がめあすです(*^ω^*)
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- 2
茹であがったら、卵の殻をむいておきましょう。
- 3
玉ねぎを8分の1等分に切って、半量をミキサーに入れます。この時、1枚ずつ玉ねぎをめくって入れると細かくなりやすいです。
- 4
卵も半量に分け、細かく切って入れ、ミキサーにかけます。
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- 5
5を鍋に入れ、生クリームと豆乳を加えて中火にかけ温まったらコンソメを入れて溶けるまで混ぜ塩胡椒で味を整えたら完成です！
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コツ・ポイント
玉ねぎと卵をごちゃ混ぜにしてミキサーにかけると混ざりやすいです。冷やして飲んでも美味しいですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19151175
