母の味!豚バラ大根

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irofas @cook_40222387

小さい頃から大すきな母の味 (*˘︶˘*)
放っておくだけで簡単に出来上がります ◎
このレシピの生い立ち
母の豚バラ大根を再現したくて
レシピを覚え書!

母の味!豚バラ大根

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放っておくだけで簡単に出来上がります ◎
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材料

2〜3人分
  1. 大根 5〜10㎝
  2. 豚バラブロック 約150g
  3. ●砂糖、醤油 大さじ2
  4. ●顆粒だし 小さじ1
  5. ●水(鍋の具材がかぶるくらい) 約150ml
  6. ●にんにくチューブ、生姜チューブ 約1㎝

作り方

  1. 1

    大根は3㎝幅に切り、皮をむいて4等分する。豚バラは厚めの一口大にカットしておく。

  2. 2

    お鍋を熱して、豚バラの脂を下にして焼き目をつける。大根を入れ、軽く炒める。

  3. 3

    ●を全て入れて、煮汁が少なくなるまで煮込む。

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